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Burning石头的博客

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孜然香辣鸡丁  

2011-09-21 14:43:39|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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孜然香辣鸡丁 - Burning石头 - Burning石头的博客

 主料:剁块的子鸡

 

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 配料:洋葱,红椒,姜片,蒜片

 

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 配料:煮熟的土豆条

 

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 配料:小米辣,干辣椒

 

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 调料:孜然,盐,鸡精,胡椒,五香粉,花椒油,香油,郫县豆瓣

 

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鸡块加豆粉料酒拌匀腌制5分钟

 

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 在炒锅内放入油,油热倒入鸡块过油

 

 

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 过完油的鸡块

 

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 在炒锅内放入油,油热倒入郫县豆瓣,姜片,蒜片,小米辣,干辣椒炒香

 

 

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 再倒入过完油的鸡块炒香

 

 

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 加煮熟的土豆条炒香

 

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加洋葱,红椒,孜然,盐,鸡精,胡椒,五香粉,炒香

关火加鸡精,花椒油,香油

 

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